Мельница, комплекс отдыха, Харьков

15 августа 2011, Общие статьи, комплекс отдыха Мельница

Традиционные грузинские блюда давно и прочно вошли в наш обиход. Вряд ли кто-то не знает, что такое харчо, хачапури или лобио. Но чтобы ощутить подлинный вкус этих (и не только) блюд, непременно наведайтесь в ресторан «Мельница».

Доводилось ли вам отведать чакапули – ягнёнка, тушенного в травах, или гурули – цыплёнка, жаренного с чесноком и травами в сливочном масле? А оджахури по-кутаисски? Вряд ли, если вы не были в «Мельнице». Это фирменные блюда повара ресторана – потомственного кулинара из Грузии. Грузинская кухня делиться на западно-грузинскую, сформировавшуюся под турецким влиянием, и восточно-грузинскую, впитавшую иранские традиции. Разница между ними – в использовании хлебных, мясных продуктов и овощей и частично в особенностях ароматически-вкусовой гаммы, употребляемых специях. В «Мельнице» вы сможете отведать блюда обоих направлений грузинской кухни и по достоинству оценить её многообразие.

Ресторан грузинской кухни Мельница