|
|
|
Мельница, комплекс отдыха, Харьков
комплекс отдыха Мельница (Харьков)
 В разделах: Ресторан, Open Air, Террасы, Комплекс, Отели, гостиницы Адрес: Харьков, ул. Героев Труда, 2А (Журавлёвский гидропарк) Телефон: (057) 754-92-34 ресторан, (057) 755-60-23 гостиница, Время работы: ресторан с 11:00 до 24:00, гостиница - круглосуточно
Собственный сайт: www.мельница.com.ua
Схема проезда: показать на карте карту можно двигать мышкой, можно менять масштаб – движок слева
на карте или колесиком мыши,
можно менять внешний вид: «Схема», «Спутник» - вид со спутника,
«Гибрид» - вид со спутника с наложенными названиями улиц и номерами домов
– см. верхний правый угол карты
 Традиционные грузинские блюда давно и прочно вошли в наш обиход. Вряд ли кто-то не знает, что такое харчо, хачапури или лобио. Но чтобы ощутить подлинный вкус этих (и не только) блюд, непременно наведайтесь в ресторан «Мельница».
Доводилось ли вам отведать чакапули – ягнёнка, тушенного в травах, или гурули – цыплёнка, жаренного с чесноком и травами в сливочном масле? А оджахури по-кутаисски? Вряд ли, если вы не были в «Мельнице». Это фирменные блюда повара ресторана – потомственного кулинара из Грузии.
Грузинская кухня делиться на западно-грузинскую, сформировавшуюся под турецким влиянием, и восточно-грузинскую, впитавшую иранские традиции. Разница между ними – в использовании хлебных, мясных продуктов и овощей и частично в особенностях ароматически-вкусовой гаммы, употребляемых специях. В «Мельнице» вы сможете отведать блюда обоих направлений грузинской кухни и по достоинству оценить её многообразие.
Грузинские мясные блюда готовятся практически из всех видов мяса: свинина (мужижи), баранина (чанахи), говядина (харчо), домашняя птица (чахохбили). При этом характерно применение разнообразных соусов, основой которых (и в этом отличие грузинской кухни от прочих) служит исключительно растительное сырье – орехи, ткемали, барбарис, гранат, иногда помидоры. Кстати, зимой в «Мельнице» можно полакомиться изумительным блюдом – жареной рыбой в гранатовом соусе. Между прочим, все специи, используемые шеф-поваром ресторана, доставлены непосредственно из Грузии – только так можно приготовить настоящие грузинские блюда.
Рыбные блюда также достойно представлены в ассортименте: семга, запеченная с овощами и сыром, сом, жареный в ореховом соусе, осетрина отварная со специями – не только звучит заманчиво, но и вкус имеет отменный. И все это под хорошее грузинское вино или коньяк в уютной располагающей обстановке (на выбор: два зала, летняя веранда, беседки в яблоневом саду) плюс живая музыка весь вечер.
И не забудьте на десерт с чаем полакомиться изумительным вареньем – из айвы, зеленого грецкого ореха, инжира, фейхоа, белой черешни, кизила.
Анкета / комплекс отдыха Мельница (Харьков)
Кухня: грузинская Услуги: банкет, фуршет, кейтеринг, праздник «под ключ» - возможно Парковка: бесплатная, неохраняемая Оплата: возможен безнал Район/метро: Героев труда Для детей: детские праздники Доп.развлечения: живая музыка, танцпол Вместимость: количество залов - 2 зала (на 40 и 50 человек), максимально вместимый банкет, свадьба, корпоратив - 90
Общая информация и анкета по состоянию на: 28.07.2008
Просмотров: всего 47044, из них 2 сегодня
добавить →Отзывы посетителей (26)
Добавить отзыв
|
|
События Из глубины веков тянутся, будоражащие многие души, мифы и легенды
Мельница - связанные статьи:
Мельница - фоторепортажи:
|
Вячеслав (незарегистрированный)