Не Гони!, ресторан, Харьков

Сколько людей-столько мнений. ..Но к моему сожалению есть множество людей, которые солидарны именно с моим мнением. ..и за пределами данного сайта („виртуальной книги жалоб и предложений”)

Janata (пользователь)

Прочитав предыдущий отзыв у меня появилось желание написать несколько слов от себя). Я являюсь очень частым гостем Не Гони, прихожу или с подругами, или с мужем, или с большой компанией. Мы всегда делаем большие заказы и касаемо блюд, порой тоже бывают некие неудовлетворённости наших желаний, но всегда на замечания, официанты приносят свои извинения, вежливо и тактично общаются и могут даже заменить блюдо. Тоже самое и касается спиртных напитков, если чего-то нет, всегда есть альтернатива. ... если виски не оказалось, так это-же не конец света). В караоке я тоже пою, при чём прихожу, заказываю не дешёвое спиртное и закуски, и как и все жду очереди, но без возмущений. Поющих вне очереди в Не Гони много, порой люди поют по пять песен сразу, потому что есть такая услуга как крейзи меню). Привелегий к работникам, а тем более к бывшим работникам как таковых нет. Просто если человек хороший, это во первых, а во вторых, если человек тратит немалые деньги, оставляет хорошие чаевые и не пишет плохие отзывы, то и к нему соответственно хорошее отношение. И обращусь к автору предыдущего комментария, есть люди тратящие гораздо больше денег в Не Гони, люди поющие, и кстати поющие хорошо. ..все поют в порядке очереди или платят за песню вне очереди, а если кто-то уступил своё право спеть песню кому-то другому, в этом ничего нечестного нет, и я повторюсь. ..если человек хороший, то к нему и отношение хорошее. Так что будьте добрее и к вам люди потянутся.

Люблю попеть (незарегистрированный)

Мы завсегдатые ресторана НЕ ГОНИ. ..часто ходим с подругами попеть. ..но к огромному нашему сожалению попеть не получается!!!
Начну с того что столы не всенда чистые (пепел, салфетки б\у) меню и пепельницы мы берем сами, более того такое случалось с нами неоднократно. ..судите об обслуживании сами. ..
Что касательно кухни- раз на раз не приходится, но в последний раз
нам попались не свежие куриные крылышки!
Касательно бара: мы пьем виски (и не по 50гр), официантка сказала что его нет, хотя на баре было несколько разновидностей. ..
А теперь немного о музыке, точнее о тех людях которые не дают нам спокойно попеть, а именно о девушке (блондинке с каре (Аня) )которая является бывшим работником данного заведения, так вот каждый раз когда мы должны были бы петь ,ей (Анне) в порядке исключения достается микрофон. ..я конечно понимаю что бывший работник тут свой ”блат"- Но имейте же совесть !!!!
Надеюст вы устраните данные погрешности, и мы в дальнейшем будем наслаждаться пребываем в вашем ресторане! Заранее спасибо!

Janata (пользователь)

Были недавно в этом ресторане. Обслуживание официантами - норма. Но охрана!!! Не могли 2 часа вывести из заведения пьяное животное которое мешало отдыхать всем посетителям. Охранник был один и явно не хотел связываться. А администратор позже сказала, что то пьяное быдло - это тоже их охранник, который в тот день не работал и решил надраться в Не Гони на правах гостя. Было ОЧЕНЬ неприятно. Мы терпели больше часа - потом плюнули и ушли в другое заведение. До чего же вы не цените собстенных гостей если позволяете персоналу выкидывать такое.

Гостья (незарегистрированный)

Уважаемая Ирина К. и другие гости!
Спасибо за совет, но мотивировать людей мы умеем очень хорошо. У нас разработаны специальные мотивационные программы.
И те люди, которые приходят к нам честно трудиться, работают у нас годами, довольны своей работой и имеют карьерный рост в нашей сети от официанта до менеджера ресторана, от повара до су-шефа и даже шефа. А те, цель которых урвать, им всегда все мало, хотят все и сразу. Они не хотят задумываться о будущем. Им никакие мотивации не помогут. О таких не стоит жалеть. У них никогда нигде не сложится нормально карьера, даже если они и обладают талантом. Они приносят больше вреда, чем пользы.

Синдикат Вкуса (пользователь)

я согласна с Геннадием Константиновичем полностью!!! Рис, как каша, разворачиваются, вообщем, не то! И ребята в общении молодцы были, бывало придешь без настроения, с ними пообщаешься и, вроде как лучше и веселее становилось

Катя (незарегистрированный)

Я тоже заметил существенное изменение в японской кухне. Вкус суши изменился, да и рис раньше был рассыпчатый, а теперь как каша какая-то. Ну, я уверен вы ещё научите новых поваров делать хорошо. ..но я бы не хотел "оплачивать" их обучение. Ребята, которые, раньше работали такие приветливые были, часто общались, с удовольствием поддерживали разговор. новые, какие-то угрюмые, говорят "все через официантов". прийду, через пол годика, может всё изменится к лучшему. Желаю Вам удачи!

Геннадий Константинович (незарегистрированный)

Уважаемая Катя! Это просто сложившийся стереотип. Рука может быть любая, главное-четкое соблюдение технологий и качество ингредиентов- поверьте нашему многолетнему опыту по открытию и контролю немалого количества суши-баров. Наш бренд-шеф взял сейчас приготовление суши на особый контроль, и поэтому скажите, пожалуйста, конкретно, что не так.

Синдикат Вкуса (пользователь)

Уважаемая администрация ресторанов сети "Синдикат Вкуса", спасибо, что обратили внимание на мой отзыв, но я ,с Вашего разрешения, откажусь жаловаться на конкретных личностей Ваших прекрасных заведений по двум причинам:наша семья является постоянными посетителями "Не гони " и "Пушки" вот уже более 3-х лет и поэтому посвящена в тонкости политики руководства по отношению к персоналу, а вторая-мой отзыв был абсолютно объективным и не носил жалобного характера, просто ,простите, что беру на себя смелость советовать, Вам следует уделять больше внимания кадровой политике т. е. беречь и мотивировать "кадры") )) Они того вполне заслуживают. С огромным уважением Ирина К.

Ирина К. (незарегистрированный)

Была на вечеринке 26-го. Баянисты просто СУПЕР! Молодцы! От куда они? Еще очень понравилась новая вокалистка. По моему Катя зовут. .. Вот бы весь такой персонал был. Милый и внимательный!

Toni (незарегистрированный)

Про повара мне никто не рассказывал, я суши люблю, и ела их не только в Вашем ресторане, но и в других. Самые вкусные были в Вашем ресторане, но теперь изменения во вкусе заметила не только я, но и друзья. И сразу чувствуется "другая рука" повара. Такими поварами раскидываться нельзя, он настоящим мастер своего дела!!!

Катя (незарегистрированный)

Уважаемая Катя!
В октябре еще работал тот повар, а суши по определению не могут быть другими, потому что в нашей сети ресторанов "Синдикат Вкуса" и продукты, и технологии тщательно соблюдаются. А повар не ушел, а его выгнали 2 недели назад и даже завели уголовное дело за воровство, также он не всегда соблюдал технологии, чтобы компенсировать недостачу. У нас часто повара меняются (нормальный рабочий процесс), тем более бренд-шеф сети строго контролирует качество, и если надо- сам стоит на процессе или ставит на позицию опытных поваров с других наших ресторанов. Теперь все стало на порядок лучше, тем более, что другой повар- с немалым опытом- остался. А если Вам покажется что-то не так- позовите менеджера, и Вы не будете платить за блюдо, а мы все моментально выясним и исправим. Были бы очень признательны, если бы Вы сказали, кто конкретно Вам сказал об этом поваре. И если Вы узнаете, где он сейчас работает- поставьте, пожалуйста,
нас в известность-ТАКИЕ ЛЮДИ НЕ ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ В ОБЩЕПИТЕ!

Синдикат Вкуса (пользователь)

Я очень люблю суши, но с октября они стали совсем другие, вкус совсем другой! Куда делся повар суши? Подскажите, в какой ресторан перешел, хочется снова поесть те суши, которые я полюбила!

Катя (незарегистрированный)

Уважаемые гости!
Ресторан- живой организм. В нем работает немалое количество людей. Кто-то уходит, кто-то приходит- это обычный процесс.
"НЕ ГОНИ! " входит в сеть ресторанов "Синдикат Вкуса". Обучает и контролирует качество всех блюд бренд-шеф сети. Продукты на рестораны поставляют одни и те же поставщики.
Если вдруг что-то не так- очень просим вас сразу звать менеджера, который уберет блюдо со счета и разберется с проблемой качества "по горячим следам". Таким образом это поможет нам мобильно устранить недоработку.
Благодарим вас за то, что своей критикой помогаете стать лучше!

Синдикат Вкуса (пользователь)

Уважаемая Ирина К. ! Благодарим Вас за оставленный отзыв. Обещаем разобраться в ситуации. Просим Вас помочь нам в этом, написав подробности посещения (что именно не понравилось) на электронный адрес sindikat_vkusa@mail. ru . В благодарность мы обещаем Вам комплемент о ресторана "НЕ ГОНИ! ".

Синдикат Вкуса (пользователь)